Vitamin K besteht vielmehr aus einer Gruppe, die wiederum hauptsächlich aus vier Stoffen natürlichen und synthetischen Ursprungs bestehen. Neben Vitamin E, D und A gehört es zur Gruppe der fettlöslichen Vitamine und wird daher am besten mit fettreichen Lebensmittel zusammen aufgenommen. Wer schon mal Probleme mit blauen Flecken oder längerer Blutung hatte, der könnte etwas mehr Vitamin K gebrauchen, denn es ist das wichtigste Vitamin für die Blutgerinnung.