Kategorie: Ernährung

Folsäure ist immer dabei, wenn es um Wachstum geht. Der tägliche Bedarf durch Folsäure ist nur schwer zu decken, weshalb man in den USA und in Kanada Grundnahrungsmittel seit 1998 mit Folsäure anreichert. Folsäure selbst wirkt nicht und muss erst mithilfe von Vitamin C und Vitamin B12 in seine aktive Form im Körper verwandelt werden. [...]

Weiterlesen >

Pyridoxin übernimmt eine wichtige Funktion im Aminosäurestoffwechsel und ist deshalb vor allem bei einer eiweißreichen Ernährung sehr wichtig. Der Aminosäurestoffwechsel ist unter anderem verantwortlich für ein festes, schönes Bindegewebe und unser Immunsystem und kann nur bei einer ausreichenden Versorgung mit Zink und Vitamin B2 ablaufen. "Fein." "Was genau hab' ich von dem Spaß? Nehmen wir [...]

Weiterlesen >

Bei Panthothensäure ist der Name Programm: „Pantos“ aus dem altgriechischen Ursprung bedeutet überall. Man kann Panthothensäure also kaum mit der Auswahl an Lebensmitteln verfehlen. Das Vitamin ist an der Bildung des Coenzyms A beteiligt, das wiederum wichtiger Bestandteil für unseren Energiestoffwechsel ist und am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen beteiligt ist. Unter anderem ist [...]

Weiterlesen >

Vitamin B3 kann bei genügend Folsäure (Vitamin B9), Vitamin B2 und B6 durch unseren Körper selbst hergestellt werden. Merke dir: Wenn es um Energie geht, geht ohne Niacin gar nichts. Es ist an der Stoffwechselaktivität für Herz, Muskeln, Leber, Nieren, Haut, Verdauungstrakt, Immunzellen und Rückenmark beteiligt. "Fein." "Was genau hab' ich von dem Spaß? Nehmen [...]

Weiterlesen >

Dieses Vitamin ist am ständig ablaufenden Stoffwechselweg beteiligt, der Atmungskette und nimmt damit eine wesentliche Rolle beim Energiestoffwechsel ein. Es wird umgangssprachlich auch Wachstumsvitamin genannt und ist ein gelblicher Pflanzenfarbstoff. Noch nicht beeindruckt? Dann lies weiter! "Okay, okay." "Angenommen, ich decke meinen Vitamin-B2-Bedarf optimal. Was habe ich davon?" Sorgt für schöne Haut und gute Laune [...]

Weiterlesen >

Vitamin B1 ist der Vorkämpfer fürs Nervensystem. Ohne Thiamin geht da gar nichts. Und es ist ein Stimmungsmacher: Es sorgt für gute Laune! Wenn du mehr über die Kräfte des Stimmungsmachers wissen möchtest, lohnt es sich hier mal einen Blick reinzuwerfen! "Ok, ist ja schön." "Aber was hab ich nun genau davon, wenn ich meinen [...]

Weiterlesen >